香港不时有外国米芝莲星级大厨来港客串,
是次Chef Stefano合作将分为两部份,第一部份系将於1月17日至2
来自意大利Valtellina葡萄酒生产商Nobili vini继2018年一月之後再次同Si Simply Italian及Chef Stefano合作,为是次晚市套餐推出Wine Pairing,只要加HK$198*就能品尝Nobili vini旗下包括Sassella、 Inferno 及 Sforzato等多款高质素红酒。过去合作活动仲曾经将所有
Chef Stefano Masanti 「冬季」主题指定5道菜晚市套餐(1月17至20日供应)
前菜: 烟熏牛肉他他配食用花及腌菜
Paring: SASSELLA NOBILI DOCG 2015
用牛里脊肉做牛肉他他,用木屑熏制牛肉制成烟熏味,
意大利面: 三色意大利粉团配塔雷吉欧芝士及烘焙杏仁
Paring: SASSELLA NOBILI DOCG 2015
白色、黄色及红色三色意大利粉团,以牛油及水煮熟,配上Tal
鱼: 鳕鱼配亚枝竹及洋葱可可油
Paring: INFERNO NOBILI DOCG 2013
将鳕鱼调味後烤香,配耶路撒冷亚枝竹酱,亚枝竹脆片及以可可豆及
肉: 羊柳配金橘忌廉及南瓜
Paring: SFORZATO DI VALTELLINA MONTESCALE DOCG 2012
用香草和大蒜调味羊柳,以62度慢煮45分钟後再煎香,配上金橘
甜品: 草莓提拉米苏
Paring: MOSCATO D'ASTI F.LLI GRASSO
以手指饼加上咖啡、草莓酱及意大利软芝士制成意大利经典甜品,
米芝莲星级一星名厨Stefano Masanti x Si Simply Italian 5道菜晚市套餐(1月17至20日)每位价钱为HK$528*;
*所有价钱需加10%服务费
Si Simply Italian Restaurant
地址: 荔枝角长顺街15号D2 Place二期地下G03号铺
订座电话: 2370 9022
营业时间:
星期一 至 星期日
12:00nn – 23:00