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说到京都就会想到这张脸!YOJIYA CAFE 和红茶可丽饼七夕登场
吃 Dining  |  by P  |  2 years ago   

七夕和红茶可丽饼京都车站独家开卖

这两年因新冠疫情影响,观光客消费占营收四成的YOJIYA集团整体业绩大幅下滑,新任社长上任後为了改善这个状况,决定将拓展在地人的知名度订为首要任务,打造受当地顾客与外来游客双方都喜爱的店铺。YOJIYA CAFE自去年起推出纯外带的新型态门市,严选京都在地产宇治抹茶及和红茶,将CAFE中大受欢迎的圣代改良成方便边走边吃的可丽饼,这道融合在地元素的新甜点成功在京都当地打出名号,并在今年陆续展店,最新门市於京都车站隆重开幕。

京都车站门市位在去京都必逛的Porta地下街,奶茶口味可丽饼为这里的独家口味,店内并有贩售红茶卡布奇诺以及红茶苏打等饮品,都是使用京都当地产的和红茶做为原料。

门市资讯

■ 门市名称∶YOJIYA CAFE 茶的可丽饼 京都站前地下街Porta店
■ 门市地址∶京都市下京区乌丸通盐小路下东盐小路町902番地 京都站前地下街Porta「KYOKONOMI」
■ 开幕日期∶2021年7月7日

可丽饼的饼皮面糊中加入现煮红茶以及茶叶研磨的红茶粉,在烤盘上抹成圆形的茶色饼皮将和红茶冰淇淋、加入红茶饼乾的慕丝、红茶糖浆熬煮的Q弹珍珠、酥脆千层派等满满红茶风味食材卷起,口感层次丰富,可品尝京都和红茶的多元风貌。

产品资讯

■ 产品名称∶YOJIYA CAFE 和红茶奶茶可丽饼 ⑷茶 だオよ ゐォだぷご
■ 产品价格∶750日圆
■ 贩售门市∶YOJIYA CAFE 茶的可丽饼 京都站前地下街Porta店

春季限定超绝美樱花可丽饼

YOJIYA CAFE在今天春天推出了使用当季樱花为食材的可丽饼,加入木薯淀粉的饼皮富含嚼劲,最外层奶油上的粉嫩茶碗与樱花花瓣图样让这道甜点充满春日浪漫气息。

带点清爽咸味的樱花叶果冻与樱花花瓣交织出樱花茶的风味,再加上由自家烹煮的道明寺粉制成的樱花麻 以及樱花口味奶油,取得甜咸风味完美平衡的可丽饼口感绝佳,让人一口气吃完也不觉得过分甜腻。

樱花茶可丽饼只有在二本店限定贩售,看到这边,是否发现左边抹茶口味的图案与上面介绍的不一样呢?二本店的抹茶可丽饼图案为象徵茶道的茶碗以及茶刷,也是本店才有的限定款,对限定两个字没抵抗力的朋友,赶快将此列入行程吧!

产品资讯

■ 产品名称∶YOJIYA CAFE 樱花茶可丽饼 ⑷茶 だオよ  ⑼ぇ茶
■ 产品价格∶750日圆
■ 贩售门市∶YOJIYA CAFE 茶的可丽饼 二本店

YOJIYA CAFE 当季甜点超多元

只吃外带的可丽饼不过瘾吗?那你务必试试YOJIYA CAFE的当季内用甜点,在草莓季时特选来自福冈的「⑥ ⑷⑩(甘王)」草莓名品,一次即可吃到七种的精致点心盘实在是让人难以抗拒。

去年大受好评的薄荷巧克力圣代今年夏天再度登场,冰淇淋、果冻、布朗尼层层堆叠,一端上桌就能立即感受到他的沁凉。

YOJIYA 手镜造型最中饼

YOJIYA除了上述介绍的甜点,超人气手镜造型「最中」饼这阵子也改良包装新上市。最中是一种日式甜食,将糯米粉溶於水中杆成薄皮放入模具中,最後再将红豆馅填满烤好成形的外皮中,是日本最具代表性子之一。

手镜造型的饼皮与北海道红豆内馅采个别包装,品尝之前再将内馅挤入即可,可以享受到自己制作最中的乐趣。

产品资讯

■ 产品名称∶YOJIYA 手工最中饼 う あ谨制 手作え最中
■ 产品价格∶2,000日圆
■ 上市日期∶2021年6月1日
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京都老牌美妆品牌YOJIYA最广为人知的就是他的吸油面纸,就算没去过京都,相信大家在机场也很常看到YOJIYA的相关产品,可说是大家熟悉的老面孔。YOJIYA旗下咖啡厅最新外带门市於七夕开幕,并推出京都和红茶口味的可丽饼,喜欢红茶的朋友可别错过棉!

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