Mayura和牛从澳洲食品业享负盛名殿堂级大奖The  delicious.  Produce  Awards的From  The  Paddock（牧场）组别中胜出。夺得象徵组别中最高殊荣奖杯，为Mayura和牛带澳洲最顶级牛肉制造商美誉，而其实Mayura和牛早已於香港顶尖食府如Arcane、8  ½  Otto  e  Mezzo  Bombana及香港四季酒店餐厅等声名大噪。

这个大奖成立目的，旨在表扬带最优质与最具启发性食品与食材澳洲制造商、农夫、研发者、区内及新兴厨师，评审团队由国内最著名与备受推崇厨师组成，包括Shannon  Bennett、Matt  Moran、Maggie  Beer、Peter  Gilmore、Christine  Manfield、Colin  Fassnidge、Alla  Wolf-Tasker、Ashley  Palmer-Watts与Guillaume  Brahimi。

而Mayura  和牛不但自优良纯正血统牛苹，更系以创新繁殖技术培育，选用受大众爱戴朱古力饲养，粉嫩鲜肉充满肉汁，肉香四溢，更有丝质幼滑口感。Mayura  Station为其带骨肉眼和牛以超卓霜降度9+得到From  the  Paddock组别中最高荣誉而感到荣幸。

呢个国家级比赛入围者，是由各州份中从四个主要组别，包括From  the  Dairy、From  the  Earth、From  the  Paddock和From  the  Sea胜利者当中挑选出。要角逐殊荣，参加者须由州份评判提名参加州份级比赛。

评判继而邀请成功入围提名者参与国家级挑战，而评审标准系全面，除出品来源与培育方式，更会视乎制成品质素与味道。

Mayura  Station常务董事Scott  de  Bruin表示　对牧场获提名参与南澳比赛感觉非常荣幸，能够晋级至国家级比赛更令人兴奋不已。From  the  Paddock奖杯的意义深远，同时很荣幸我们的和牛产品被国内顶尖厨师评审和认可。

　亦表示对Mayura而言，得到认同系美妙，呢个奖项肯定　地出产优质和牛所付出时间和努力。透过呢项殊荣，和牛业就可以名正言顺地高呼我们拥有可於世界舞台一较高下优秀出品。　为自己团队及其成就感到非常骄傲。

南澳评判兼Botanic  Gardens  Restaurant主厨Paul  Baker认为Mayura所得的殊荣是对南澳农产品的质素的重要认同，亦是本州份与Scott值得骄傲的事。

他补充今年竞争系近年最激烈一次。比赛中登场Mayura和牛系　食过最美味肉。而评核以简单为原则，只以少量的盐及橄榄油烹调，等食物原味说明一切。

近在咫尺，在香港以下有供应Mayura和牛的餐厅便可以品尝到澳洲的最佳滋味，∶Arcane、8½  Otto  e  Mezzo  BOMBANA、CIAK、Four  Seasons、Belon、298、Tate  Fine  Dining及Gaia  Ristorante。