不知道大家有没有听过饮食心理学呢? 能否愉快饮食除了本身食物的味道外，小至餐具颜色音乐，都会影响食欲。而鸟语这间人气咖啡店就能捉紧食客的心理，发挥得淋漓尽致!

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FAD 叫了富士山黑豚肉咖哩饭($118)自家手作粉红鸟海鲜忌廉意粉($128)和牛油果软壳蟹配蟹棒米卷($88)。

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富士山黑豚肉咖哩饭一上桌就已经令人赞叹，富士山的造型十分吸引。据美食心理物理学研究，食物和碟子的视觉对比，会增加我们的进食量。这碟菜就巧妙运用来自蝶豆花的梦幻紫蓝色来作山底，衬出山顶的雪白。黄色咖哩里亦有青的红的，五彩缤纷，增进胃口增高食客的情绪!

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再来的自家手作粉红鸟海鲜忌廉意粉。虽然FAD 已是第二次看这类型的意粉，把忌廉芝士弄成雪糕，但是它亦会搞搞新意思，把忌廉芝士染成粉红色! 令雪糕更似雪糕，一下子勾起以前家中经常吃的雀巢三色雪糕。这极之吸引食客的眼球，更可以动手捞，玩味十足。

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最後的牛油果软壳蟹配蟹棒米卷，摆碟上亦不乏心思，摆得立体，亦令人轻易食用。

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老实说，每碟菜单说味道断称不上美味绝伦，但决令人印象深刻，还会想推荐给朋友来坐坐，听著轻松的歌，摸摸咖啡杯，吃著东西，消磨时光。

PS 不少人会在店内的霓虹灯打卡，但观乎空间来说，这并不是理想的打卡点。

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#鸟语

#FloomFloom

尖沙咀厚福街12-12A号蓝马商业大厦10楼

54254733(预先BK 位较佳)

#FAD尖沙咀