燒咖哩起源於昭和年代，用咖哩汁覆蓋白飯後，打上一隻雞蛋並伴以芝士烤焗，便成了門司港必食名物。門司港賣燒咖喱的店舖有很多，但人氣最盛必數喺Tabelog有3.57分的伽喱本舖，店家強調自己跟足昭和30年代的做法，以烤焗過程濃縮咖哩味道。除了最基本的燒咖哩，亦有加入海鮮、河豚、甚至是香蕉等配菜，一共十二種款式，各有各風味。食第一啖時記得要原汁原味只食咖喱飯，然後才撈勻蛋黃進食，不只能發現口感變得更黏，味道上亦更有層次。留意返燒咖哩偏辣，怕辣的朋友可加入二三滴店家自家製香油減辣呢！
昔日燒咖哩（普通）- 最原始的製法，配上九州黑毛和牛，想試吓最原本滋味叫呢個就啱晒！
雖然撈勻後不太吃得出蛋味，但面頭半熟蛋的黏度為咖哩飯增加口感。
特色海鮮燒咖哩（普通） – 加入了河豚肉，比較貪心且大食的朋友不妨考慮！
伽哩本舗
地址：福岡縣北九州市門司區港町阿波屋Building 2/F 9-2
電話：050-5868-2134
營業時間：平日11:00am-3:00pm、5:00pm-8:00pm、週末及假期11:00am-8:00pm
定休日：不定休
交通：JR門司港站徒步約2分鐘
網址：http://www.curry-honpo.com/englishpage.html
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