坐擁赤柱海灣美景的英式酒吧Pickled Pelican的英倫風格在同區獨一無二。由2月1日起,Pickled Pelican將帶來全新主餐牌,行政總廚Sai Hsu於餐桌上呈現包羅萬有的酒吧美食及多款滋味之選,包括漢堡、三文治、芝士通粉、各款特色主菜及小食,讓一眾食客大快朵頤!
漢堡及三文治
爆漿芝心牛肉漢堡($153)
廚師先把用免治牛肉、洋蔥及雞蛋等搓成的漢堡扒煎香,夾上烘得脆邊的鬆軟的麵包,並在上層中空的麵包裏注入芝士醬汁,以達至流心效果,效果非常吸睛!
經典煙燻芝士漢堡($135)
軟嫩多汁的漢堡扒加上煙燻車打芝士,伴上煮得香口的焦糖洋蔥,不可不試!
素肉漢堡配炸芝士通粉($148)
這款肯定是素食者的至愛,芝士通粉先壓成扒狀,沾上麵包糠後炸至外脆內軟,再夾上潮流大熱的素肉漢堡扒及麵包,以全素製成但口感、味道皆可媲美真漢堡,讓人回味無窮。
所有漢堡及三文治均配以薯條,客人更可額外將薯條升級至香蒜甜椒薯條(+$10)、番薯條(+$15)或芝士牛油果醬薯條(+$25),將歡樂提升!
其他最新小食、主菜及甜品
若只想以輕食佐酒,餐牌中還有10款精緻小食,客人可選擇以$88淺嚐1款小食,$238挑選3款小食,或$728享用全部10款小食,讓你與三五知己一起分享多重滋味!
主菜方面,必試燒豬肋骨伴墨西哥粟米沙律及香辣薯條($248),豬肋骨以濃郁的燒烤汁醃製燒香,肉質軟腍入味,煙燻香十足!伴隨的墨西哥粟米沙律夾雜了粟米、紅甜椒、牛油果、菲達芝士等材料,健康又開胃,與炸薯條同食非常匹配。
這次主餐牌更特別加入只在星期六及日限量供應的周末廚師精選---大廚龍蝦批($198),廚師先煮香芝士和美國波士頓龍蝦肉,並加入大蒜及蘑菇燴成幼滑醬汁,鋪滿椰菜薯蓉及芝士後烤焗,再以龍蝦頭及鉗作裝飾,賣相吸引!廚師更會每星期更換肉批口味,為你帶來處處驚喜!
甜品方面,客人可選擇蘋果金寶配雲呢拿意大利雪糕($62)、藍莓芝士蛋糕配伯爵茶意大利雪糕($62)或黑森林蛋糕配綠茶意大利雪糕($65) ,為豐盛佳餚劃上完美句號。