雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版

港 Wandering | by Y小編 | 7 years ago

「雞蛋仔藝術節」返黎啦！繼上年首次舉辦成功吸引無數市民及遊客參加後，今年再以以香港經典街頭小食代表之一「雞蛋仔」作為主題，席捲銅鑼灣！為延續與眾同樂嘅精神，進一步推廣香港獨特嘅街頭小食文化同全城矚目嘅國際運動盛事「國泰航空/滙豐香港國際七人欖球賽2018」，大會邀請咗更多餐飲界精英及本地藝術家加盟，首度融入七人欖球元素，帶來全新創意美食同工藝。是次「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」將一連四天於2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）舉行，大家趁住復活節去尋找心水雞蛋仔啦 !

「雞蛋仔藝術節」設有好多唔同特色雞蛋仔攤位，等小編同你一一介紹！

Seasons French Restaurant

Seasons French Restaurant把法式風情融入香港傳統街頭風味嘅雞蛋仔，分別提供尊貴魚子醬、三文魚及香濃朱古力兩種口味，成功把雞蛋仔昇華至更高層次！

茶作tea-ed TEA

為配合今次活動，三位愛茶的80後老闆鑽研茶嘅各種可能性，發揮無限創意，將兩種經典青茶元素放入雞蛋仔，不但中和甜膩感，更帶出雞蛋仔獨特嘅蛋香味，食後齒頰留香，回味無窮﹗

家香

作為一間香港新派廣東小菜餐廳，家香突破傳統，於雞蛋仔中加入中式甜點 - 楊枝甘露，外脆內軟，帶黎耳目一新嘅感覺﹗

辦館LOF10 Bar Dining

以中西合壁打響名堂嘅辦館LOF10 Bar Dining限定提供層層疊雞蛋仔，最適合喜歡新奇有趣雞蛋仔嘅大友前來品嘗﹗

媽咪雞蛋仔

媽咪雞蛋仔再度來襲，特意創作出多款與眾不同嘅雞蛋仔，其中鳳凰卷雞蛋仔將兩種同樣以雞蛋作原材料嘅食品融為一體，入口鬆脆，滲透陣陣蛋香，包你一試難忘﹗

恆發雞蛋仔

恆發雞蛋仔除咗首次將港人最愛嘅榴槤加入雞蛋仔外，為咗今次盛事推出黑松露櫻花蝦特別款式。喜歡fusion特色的雞蛋仔粉絲絕對不能錯過！

摩芽雞蛋仔

摩芽雞蛋仔今次大玩健康元素，引入竹炭製作成竹炭星星雞蛋仔，仲可以加入榛子、奶黃或朱古力的餡料，帶給你雙重滋味、雙重口感！

滿屋雞蛋仔

滿屋雞蛋仔上年深受大眾歡迎，今次再譽歸來，破格製作出泡菜雞蛋仔、芫茜雞蛋仔及士多啤梨雞蛋仔，泡菜雞蛋仔加入韓風元素，泡菜酸辣口味刺激味蕾，讓人辣得過癮﹗

Ice Puff

Ice Puff今次自家創作出五款別具特色嘅雞蛋仔，更製作出兩款鹹味雞蛋仔，洋蔥鹹牛肉自家醃製，帶出香濃鮮牛肉味，混合於微甜嘅雞蛋仔中，奇妙嘅口感不但中和甜膩感，而且十分美味可口！

森Sumore

森Sumore推出三款期間限定雞蛋仔，包括田園雞蛋仔、黑森林雞蛋仔及車仔麵自選形式雞蛋仔，當中車仔麵自選形式雞蛋仔靈感取自車仔麵檔，可以自選多款口味及配料，等大家自己搭配出最合心意嘅味道﹗

BB雞蛋仔

沒有自動替代文字。

今次BB雞蛋仔特別研發出深受港人歡迎嘅珍珠奶茶口味雪糕，融合係雞蛋仔之中，味道清幽細膩，散發出絲絲奶茶香，鐘情奶茶嘅朋友一定會愛上！

甜甜味x嘉嘉餅店

首次破格聯乘嘅兩間本土地道小店甜甜味同嘉嘉餅店，製作出兩款與眾不同嘅小食，糅合港式經典街頭小食菠蘿包及雞蛋仔兩大本土特色美食，蛋香唔單止無蓋過菠蘿包原有嘅特色，仲提升咗成個味道，讓人一試難忘。此外，中式懷舊小食南乳雞仔餅都加入戰團，南乳味道濃郁甘香，醇厚不濃，相信會喚起大家嘅兒時回憶﹗

囍宴星級主廚余健志Jacky Yu仲會係4月1號同2號期間親臨製作特色雞蛋仔黑蒜雞蛋仔！Jacky Yu係知名星級廚師，其菜式創作融會川、滬、粵、日、東南亞佳餚特色以及美學風格，自成一派。Jacky同時亦是一位多媒體美食家，為各飲食及廚具品牌担任代言、撰寫飲食專欄、為食物造型設計及亦為餐飲顧問，想一試主廚手勢就要Mark實時間啦！

Jacky Yu親臨製作特色雞蛋仔日期及時間：

4月1日（星期日）下午5時30分至6時30分

4月2日（星期一）下午12時至1時及下午3時至4時

費用：全免