Eaton HK旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒搜羅肥美飽滿的時令膏蟹，呈獻「八道菜蟹宴套餐」（每位港幣$820*），以不同煮法為客人帶來極致鮮味。

「八道菜蟹宴套餐」用上超過一斤的膏蟹入饌，並以人手拆肉，極考工夫。頭盤以逸東叄錦碟揭開序幕，除了可品嚐逸東軒必食名菜明爐蜜汁叉燒及話梅車厘茄外，更有巧手的香酥脆皮蟹盒，酥脆外層內釀入鮮蟹肉、芋蓉、肉碎及洋蔥等，甘香滋味。

接着有淋上蟹皇芡汁的珊瑚煎釀鮮蟹鉗，肥美的蟹鉗外包裹着厚厚的手打蝦膠，啖啖肉夠爽彈，鮮味雙倍提升！此外，套餐更有兩款矜貴佳餚，包括口感細緻的生拆鮮蟹肉燴燕窩 和名貴的冬瑤蟹肉鮑魚卷，前者以燕窩及蟹肉同炒，加以上湯推成湯羹般稠厚；後者以四頭鮑魚切片，加入蟹肉、墨魚膠捲成，底下墊有軟腍的冬瓜，配以鮮甜的瑤柱茨汁，口感豐富！焦點推介不少得口感濃郁豐富的花雕雞油蒸膏蟹，酒香完美滲進蟹肉中，澎湃的蟹膏啖啖無窮滋味，再佐以薑蓉蟹肉炒飯享用，令味蕾完全充滿蟹肉的鮮甜！最後奉上清新的楊枝甘露及芝麻三色糕，為完美的蟹宴帶來甜蜜滿足。

「八道菜蟹宴套餐」（每位港幣$820*/兩位起）供應日期由即日至10月31日，賓客如欲更臻饕餮之旅，更可以每位港幣$280* 加配三款美酒搭配佳餚，為饕客締造優越精緻的美饌體驗。

 

逸東軒  
地址 : 香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話 : (852) 2710 1093
營業時間 : 星期一至五 上午11時至下午3時、晚上6時至11時；星期六、日及公眾假期　上午10時至下午3時、晚上6時至11時