做靚仔廚師真的不容易,人人都知道上鏡就會胖一圈,天天都吃美食的廚師,一不小心就變成胖哥主廚啦!而名廚Jamie Oliver利用彩虹飲食法,成功甩掉12KG肥肉,而且這個飲食法還可以抗衰老和令身體更健康!
這個飲食法是由美國癌症協會推薦的,希望大家可以在七色的蔬果中吸收各種營養,令身體更健康。如果想要減肥,亦可透過彩虹飲食法配合運動而達至瘦身效果。而且要進行彩虹飲食法非常簡單,只要每天進食八成彩色食物,另外兩成吃五穀就可以囉~
#紅色食物:蕃茄,辣椒,西瓜,杞子,櫻桃,紅菜頭等。
茄紅素具很強的抗氧化功效,可以幫助身體排出自由基,是抗衰老的聖品。同時也可以保護心血管健康,預防心臟病。越紅的蔬果就含有越多的茄紅素,每天攝取就能經鬆變美啦~
#橙、黃色食物:南瓜,紅蘿蔔,橙,香蕉,哈密瓜,粟米,杏等。
橙黃色的食物多數含有可以轉化為維他命A的紅蘿蔔素,可以保護眼睛健康。橙黃色的食物還含有類黃酮和維他命C,可以促進骨膠原形成,令皮膚充滿彈性。不過多吃皮膚會變黃喔~
#綠色食物:綠色瓜菜,牛油果,奇異果,青蘋果等。
綠色食物含有豐富的葉綠素,可以提升身體的免疫力,促進新陳代謝。把身體的老化物通通排出,脂肪代謝變快了,瘦身也不難了。
#紫、藍色食物:藍莓,茄子,紫菜,紫薯,無花果等。
紫藍色食物裡含有豐富的花青素,有助消炎,更加可是以預防癌症,同時可以改善記憶力,經常忘東忘西的人一定要多吃啊!
#白色食物:洋蔥,椰菜花,蒜頭,白蘿蔔,淮山等。
白色蔬果多數是高纖食物,可以幫助腸胃蠕動,排清宿便,令身體更輕盈。白色蔬果裡面的大蒜素有助抗炎和抗氧化,當中的硫化物又可以幫助降低心血管疾病的風險,經常大吃大喝的人一定要多吃啊~
正所謂7分飲食3分運動,彩虹飲食法令你在低卡的情況下攝取足夠的營養,不過想要緊實的皮膚還是要好好的做運動啊~