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麻辣控的福音,麻辣鮮香究竟有幾香?
吃 Dining  |  by  |  7 years ago   

小編本是個愛辣的人,很長時間以來都覺得香港的辣味少做d滋味,有些標榜係大陸人開的餐廳也都覺得麻麻。但是,但是,但是,深水埗呢間嫲嫲辣辣真的可以稱得上「正宗」兩個字!

招牌推薦:麻辣干鍋、口水雞

 

#麻辣干鍋

麻辣香鍋是這家店的招牌菜,也是小編吐血推薦!根據自己的喜好,葷素搭配,牛肉嫩滑入味,菜花鮮甜,最要緊的事辣椒事選用的正宗四川乾辣椒,與厚重的食物有在高溫的作用下迸發出熱情似火的香辣味,配上芝麻的香。入口的一瞬間,似乎回到了在成都的巷子里同當地友人大話家常的那個夜晚。

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All Photo Via Homita

一盤香鍋,兩碗飯,不是講大話呀,我同你講!

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當然,也可以根據自己的口味自選麻辣鍋的材料和鍋底。不用擔心自己有什麼忌口而影響用餐心情啦。

 

#口水雞

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香港能做口水雞的餐廳真是不少,從茶餐廳到譚仔,真是一個廚師,一個味。小編吃過的口水雞也是不少,但嫲嫲辣辣的口水雞絕對可以算得上是Top 3 了。除了麻辣鹹酸之外還有一種獨特的醬香味,配上小蔥和花生,小編差點一激動再點一盤。

 

#其他小菜

除了濃郁的川系大菜,營養均衡也是很重要的考量,所以餐牌上素材和其他川味小菜也是不少,小編個人推薦,兩個人一份香鍋、一道小菜、兩碗飯,絕對是酒足飯飽的最佳搭配。

香芹炒牛柳絲

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蒜蓉炒生菜

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川汁苦瓜

Photo Via Homita

BTW,小店只收現金,記得帶足!

 

地址:

深水埗福榮街105號地下

G/F, 105 Fuk Wing Street, Sham Shui Po

營業時間:

星期一至日: 11:30-16:00, 18:00-24:00

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