「滿樂中菜」意指「滿心快樂」，是首間進駐西九龍文化區戲曲中心的食府，致力呈獻一系列以傳統手法演繹，但不乏創新意念的優質中式美饌。座落於西九文化區東側，「滿樂中菜」位處廣東道及柯士甸道交界，毗鄰西九龍高鐵站及港鐵柯士甸站；更鄰近中港客運碼頭，來往澳門、珠海及蛇口亦極之便利。因應戲曲中心以中式彩燈為設計靈感，此中式食府內的設計亦同時融匯傳統及現代元素，體現藝術自然演化的特質。

「滿樂中菜」所有精心設計的美饌皆以傳統手法匠心演繹，並著重手工精製。統領廚藝團隊的是在行內備受尊祟的行政總廚許美德先生，他在業內擁有超過30年的掌廚經驗，其招牌菜式包括以人手鮮拆蟹肉的「黃金釀蟹蓋」（每件港幣98元，2件起）、經典粵菜「金牌菠蘿咕嚕肉」（港幣128元）、香辣惹味的「鴛鴦胡椒焗蝦」（港幣168元）及杏香馥郁的「杏汁燉白肺湯」（每位港幣88元；4人份港幣268元）。

菜單上的其他特色美饌，包括須提前一天預訂的中菜代表「招牌片皮鴨」（港幣380元半隻；港幣680元全隻）。廚藝團隊堅持尊重傳統，並重金從德國訂購烤爐，加上長達36小時的繁複預備工序，方能確保每隻烤鴨上桌時新鮮熱辣，鴨皮酥脆。此外，由自家製的薄餅皮，至佐料配搭如青瓜、京蔥、蘿蔔、子薑、哈蜜瓜和甜麵醬等，都盡顯廚藝團隊的心思和手藝。

其他招牌菜式包括：「椒鹽九肚魚」（小碟港幣78元；例牌港幣98元），由廚藝團隊的巧手將纖細魚骨全部剔走，每一口都能吃出啖啖心思。而蜑家菜式「肉餅蒸蟹圈」（港幣498元），更是不容錯過；在烹調過程，肉蟹在蒸煮後溢出蟹汁，讓肉餅的鮮味得以提升，帶來鮮甜無比的口感；而用上自家製豆腐鮮製的「鮮蟹肉燴黃金豆磚」（港幣168元）亦惹味非常，入口盡是鮮蟹肉的鮮香美味。

除此之外，亦有素菜之選「三菇燴六耳」（港幣128元），薈萃了三種菇類和六種真菌食材，如黃耳及榆耳等，是茹素人士的心頭之選；而「滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯」（港幣148元），更是由總廚許美德先生特別融匯中西烹調技巧，從意大利燉飯啟發而來的中式煨飯。

燒味作為粵菜的核心，亦是「滿樂中菜」的焦點推介。燒味部主廚陳永瀚師傅為業內大師級的佼佼者，曾親自撰寫一本關於製作燒味技藝的專書，與眾分享其經驗及心得。當中「蜜汁叉燒」（例牌港幣88元；半斤港幣128元）為他最拿手的燒味之一，其次亦有「脆皮燒腩仔」（例牌港幣88元；半斤港幣128元），以及廣受歡迎的「明爐燒鵝皇」（例牌港幣168元；半隻港幣380元；全隻港幣680元），豐腴肥美、肉質細嫩，入口甘香而不膩。

完美的中菜體驗當然少不得款款經典粵式點心，焦點推介包括「滿樂蝦餃皇」（港幣58元）、「原隻鮑魚燒賣皇」（港幣108元）、「焦糖原籠馬拉糕」（港幣48元），以及一系列即叫即蒸的腸粉選擇。另外亦有其他別具創意的點心，包括「櫻花蝦臘味蘿蔔餅」（港幣38元）、「黑蒜生煎鮮肉包」（港幣48元）、「遠年陳皮叉燒酥」（港幣48元）、「香菇蟹肉九層塔春卷」（港幣48元）及「水牛芝士奶黃包」（港幣48元）等。

「滿樂中菜」佔地8,000平方呎，內設260個座位，適合與家人好友一起共渡溫馨時刻，品味細緻中式佳餚。

其裝潢以清雅的中式園林為藍圖，讓賓客猶如置身於大觀園般愜意，在歡樂祥和的氛圍下享受美點佳餚。在用餐區的翡翠色牆壁上，更掛上一糸列以東方花卉為主題的畫作；在銀葉背景上，以工筆細描的花朵栩栩如生，洋溢著淡淡傳統氣息之餘又不失時尚之味。特別訂製的藤椅更讓賓客可悠然地細味在亭院用餐的靜謐清幽。