「GI山形・日本酒試飲商談會」雲集日本山形縣9家歷史悠久的釀酒廠—(名)佐藤佐治右衛門、古澤酒造(株)、千代壽虎屋(株)、和田酒造(資)、出羽櫻酒造(株) 、(有)秀鳳酒造場、米鶴酒造(株)、(株)中沖酒造店、(株)小嶋總本店，呈獻多款獲GI山形認證的日本美酒，包括使用由山形縣開發的酒造好適米「出羽燦燦」、「雪女神」、「出羽之里」所釀造的日本酒，冬天係開Party嘅季節，想開酒助慶，品質優良且獨具風味嘅GI山形日本酒就啱哂啦！

山形縣被群山環繞，氣候獨特。春天融雪，開始種米；夏天，以清澈嘅水、空氣、陽光孕育優良作物；秋天，享受收成喜悅；冬天，開始釀造日本酒。一連四季的孕育，造就具柔軟、透明感的山形日本酒，讓山形縣成為日本首屈一指的日本酒產區之一。

所謂GI（Geographical Indication），係國家對地方出產優質產品嘅認証。山形縣於2016年獲日本酒地理標誌（GI）認證，成為日本首個以縣為單位獲GI認證的日本酒產地，突顯其生產方式、卓越技術、地域特性及優良品質均獲高度評價。「GI山形」之生產標準，為使用日本國產米及米麴、山形縣內採集到的水為原料，符合日本酒稅法規定「清酒」所用的原料製造，並在山形縣內製造、貯藏及裝瓶的日本酒。