世界自然基金會香港分會（WWF ）「重拾本地鮮味市集」正式開幕，為「環保海鮮週」打響頭炮，希望大家可以重新思考自己嘅飲食習慣，推廣可持續的生活模式。為期 3 日嘅市集 11 月 9 至 11 日在觀塘海濱花園舉行。

香港人每年人均消耗約 65.5 公斤海鮮產品，WWF希望大眾及商界發揮影響力，將本港環保海鮮的覆蓋率提升一倍。WWF 誠邀公眾人士、學校、企業、零售商戶、酒店和餐廳到活動網站承諾支持環保海鮮：wwf.org.hk/ssw。

第三屆「環保海鮮週」將帶來一連串精采節目，包括：

• 於觀塘海濱花園舉行的「重拾本地鮮味市集」（11 月 9 至 11 日）
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• 「漁業之旅導賞團」 （11 月 17 日、 18 日、 24日、 25 日）
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• 於環保海鮮週期間推出的「環保海鮮菜單」（11 月 10 至 18 日）

重點活動包括：

「重拾本地鮮味市集」（11 月 9 至 11 日）

「重拾本地鮮味市集」將於 11 月 9 至 11 日在觀塘海濱花園舉行。大會以環保海鮮食材炮製不同小食予公眾享用，包括港式魚蛋、本地養殖的黃????䱽、室內養殖龍躉及吞拿魚雲吞等，以環保海鮮重現精采本地鮮味。

活動透過多個細節體現「可持續發展」主題：例如利用回收物料打造的休憩區，以及以可循環再用的器皿換領食物及在太陽能流動咖啡車換領飲品。訪客當日更可在琳瑯滿目的攤檔中選購喜愛的海洋或環保主題的商品，並可到訪以「鬼網」為主題的展覽裝置內戴上虛擬實境（VR）眼鏡，踏上一趟本地海底世界之旅。

「漁業之旅導賞團」（11 月 17日及 18 日、 24日及  25 日）

本港的發展與漁港淵源深厚，是次環保海鮮週將帶領參加者參觀本地魚場、流浮山蠔排及淨化中心，以及魚類批發市場等別具特色地點，參加者可細聽漁民分享歷史趣事，一窺本地漁業風貌，當天另可享用含環保海鮮的美味午餐。

於環保海鮮週期間推出的「環保海鮮菜單」（11 月 10 至 18 日）

本年度超過40間酒店及餐廳，合共339家分店將參與「環保海鮮週」。每份「環保海鮮菜單」均會使用純環保海鮮的菜式，讓公眾能夠品嚐箇中滋味，當中包括：

• 敘福樓集團（御苑皇宴及御苑）提供的豉汁帶子蒸豆腐（港幣$ 88）
• 宜家家居提供的粟米魚塊飯（港幣$ 33）
• 一粥麵提供的梅菜魚扒煲仔飯（港幣$ 47至51）
• 海皇粥店提供的豉汁或薑蔥蒸䱽魚（港幣$ 69）