引領香港精品咖啡文化的The Coffee Academïcs RØASTERY，將於8月6日進駐國際金融中心並推出嶄新的Custom咖啡調配概念，為一眾咖啡愛好者帶來體驗全面的感官旅程。為期六個月的The Coffee Academïcs RØASTERY 期間限定店提供的Custom Blending Bar服務讓顧客從挑選咖啡豆到包裝，都可以根據個人喜好度身訂造，制作其獨一無二的專屬咖啡 。

The Coffee Academïcs RØASTERY將為顧客帶來個人化的咖啡調配服務，顧客甫抵達期間限定店，駐場的咖啡專家便會透過平板電腦為顧客提供一對一咨詢，了解顧客對於咖啡產地、口味，以及其包裝偏好去制作獨一無二的咖啡。這些咖啡豆包括公平貿易有機咖啡豆、卓越杯(Cup of Excellence)以及其他優質單品咖啡(Single Origin)。而The Coffee Academïcs使用的所有咖啡豆均由慈善農場直接供應，保證符合生態、社會和經濟標準。

The Coffee Academïcs RØASTERY歡迎客人調配個人專屬的咖啡豆，或是為企業合作伙伴、朋友、家人及婚禮等製作與眾不同的送禮佳品。咖啡豆配以高貴的包裝，每包均附上卡片去詳細介紹咖啡豆的來源及特色。為了帶來更優越的送禮體驗，店內將有西洋書法家為顧客親自在卡片上寫上自訂信息，顧客亦可以選擇自行在店內領取或送貨到府上。Custom Coffee Blending服務同時適用於品牌的網上平台，顧客可經由官方網站https://www.the-coffeeacademics.com/訂購並選擇於店內領取或安排送貨服務。

此外，The Coffee Academïcs特別聯乘港安醫院慈善基金的「Men of Hope」項目，以慶祝期間限定店開業。「Men of Hope」始於2016年，旨力表揚來自各界(包括企業、非牟利組織、環境保育、社區團體和個人)的傑出男士。為支持「Blend of Hope」項目，The Coffee Academïcs RØASTERY 為2017和2018年度的MOH得獎者調配專屬咖啡豆，其中50%的收益將撥捐港安醫院慈善基金轄下的港安幼苗心臟基金，為有需要接受心臟手術的貧困人士提供協助。

Custom Blending Bar咖啡豆價格:
Basic Specialty (重量/尺寸): HKD $298/ 200g
Award Winning Lots (重量/尺寸): HKD $398/ 200g