手搖飲品近年在中港台大熱，尤其「黑糖珍奶」在香港十分熱門，幾間台式飲品店每日都大排長龍，亦會誇張到要等一小時！黑糖珍珠奶茶標榜養生及調理經期，令不少女生認為多喝黑糖珍珠奶茶可以「補身」。原來黑糖珍珠奶茶不但糖分及卡路里極高，還含有2A級致癌物！

#糖分超標

世界衛生組織(WHO)早起2015年公布建議每日攝取糖量，不得超過25公克。以1杯700c.c來計算，全糖珍奶含糖量近62公克遠遠超標。就連半糖珍奶都已經超出每日攝取糖量。

#2A級致癌物質- 丙烯醯胺

以為珍奶糖分超標只會導致糖尿病？其實黑糖高溫提煉時可能產生丙烯醯胺，攝取過多有造成神經，生殖毒性及致癌疑慮。雖然目前有證實黑糖高溫提煉後產生的丙烯醯胺，在動物研究方面是致癌物質，但對於人體的傷害目前並未證實，但他提醒大家還是盡量不要選擇製作上太過繁瑣的飲料，像是顏色太深、或太焦黑的。

#珍奶主要熱量：珍珠！

營養師表示，珍奶主要的熱量來自於珍珠，它的熱量與白飯差不多，且含糖的手搖飲容易發胖，若是想解饞但又不想攝取過多的熱量，建議可以選擇仙草、愛玉、蒟蒻等熱量較低的配料。不但珍珠，其他飲品配料包括布丁，椰果都含有高熱量喔！

雖然黑糖珍奶味道香甜濃醇，外貌討好，近日更成為了社群平台IG的打卡熱潮。不過想瘦住身過今個夏天記得不要經常喝加工飲品，要多喝水就運動，飲食均衡才能促進代謝！