所谓熊野牛就是平安时期起始授用但马牛血统繁殖并改良的新品种，至今已晋身为拥有最上级肉质、和歌山县特产的高级黑毛和牛。熊野牛的脂肪很容易溶化，所以在烧烤以後肉质特别的松软嫩滑、油而不腻、入口即化。而烧肉 正是和歌山县唯一一间受「和歌山县熊野牛商标化推进委员会」资格认定的熊野牛烧肉店。上至牛排下至牛舌，烧肉 店内提供各式各样的熊野牛料理，绝对是想要品尝上等烤牛的最佳选择。
熊野牛牛舌
要吃正宗熊野牛当然要来唯一有资格认定的熊野牛烧肉店烧肉 ！
店内大多为和式座席，位置虽不太宽但传统舒适、简单而朴素。
烧肉
地址∶和歌山县新宫市神仓4-3-19
电话∶0735-21-3488
营业时间∶11:30am-2:00pm、5:00pm-10:00pm
定休日∶星期二
交通∶JR新宫站徒步约15分钟
网址∶http://www.yakinikuhige.com/
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