包点小姐教你整蜜汁叉烧包

煮 Cooking | by Y小编 | 9 years ago

食材∶

水、发酵粉、高筋面粉、低筋面粉、澄粉、塔塔粉、叉烧、白糖、油、豉油、蚝油、木薯粉、泡打粉

步骤∶

1.用冻水将发酵粉化开。

2. 将等量高筋面粉与低筋面粉混合，加入澄粉和塔塔粉，搅拌均匀。

3. 加入化开後的发酵粉，搅拌均匀，并和成面团（如果面团太乾可以加入适量水）。

4. 将面团静置发酵。

5. 将叉烧切碎。

6. 烧热油锅，落油。

7. 加入叉烧後落适量白糖、豉油，翻炒。

8. 加入蚝油，翻炒，可加入木薯粉勾芡，令叉烧馅更　身。

9. 取出面团，加入泡打粉，分成细份。

10. 包叉烧包。

11. 大火蒸15分钟，完成！

Tags: Homita做大厨

如果你都想分享你美容、时尚、旅行、运动心得，请将投稿文章连同不多於100字个人简介同埋近照一张，电邮到∶ editor@homita.com.hk，文章经小编筛选後更有机会刊登我FB专页，一经入选我会支付相应稿酬，仲唔快来投稿？

Author Information

Y小编

编辑

郊游、影相、美食、旅游、美妆、潮流、电影大包围，要做个天天长知识好学小姐。有兴趣报料可以Send email去 yan@homita.com.hk 我会发自内心感激您。

You May Also Like

煮 Cooking | by Y小编 | 9 years ago

煮 Cooking | by | 9 years ago

煮 Cooking | by P | 5 years ago

煮 Cooking | by Angel | 5 years ago

煮 Cooking | by Suey | 6 years ago

煮 Cooking | by Y小编 | 7 years ago

This Week's Top Post

注册Homita