鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版

港 Wandering | by Y小编 | 6 years ago

「鸡蛋仔艺术节」返黎啦！继上年首次举办成功吸引无数市民及游客参加後，今年再以以香港经典街头小食代表之一「鸡蛋仔」作为主题，席卷铜锣湾！为延续与众同乐精神，进一步推广香港独特街头小食文化同全城瞩目国际运动盛事「国泰航空/丰香港国际七人榄球赛2018」，大会邀请更多餐饮界精英及本地艺术家加盟，首度融入七人榄球元素，带来全新创意美食同工艺。是次「鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版」将一连四天於2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）举行，大家趁住复活节去寻找心水鸡蛋仔啦 !

「鸡蛋仔艺术节」设有好多唔同特色鸡蛋仔摊位，等小编同你一一介绍！

Seasons French Restaurant

Seasons French Restaurant把法式风情融入香港传统街头风味鸡蛋仔，分别提供尊贵鱼子酱、三文鱼及香浓朱古力两种口味，成功把鸡蛋仔升华至更高层次！

茶作tea-ed TEA

为配合今次活动，三位爱茶的80後老板钻研茶各种可能性，发挥无限创意，将两种经典青茶元素放入鸡蛋仔，不但中和甜腻感，更带出鸡蛋仔独特蛋香味，食後齿颊留香，回味无穷！

家香

作为一间香港新派广东小菜餐厅，家香突破传统，於鸡蛋仔中加入中式甜点 - 杨枝甘露，外脆内软，带黎耳目一新感觉！

办馆LOF10 Bar Dining

以中西合壁打响名堂办馆LOF10 Bar Dining限定提供层层叠鸡蛋仔，最适合喜欢新奇有趣鸡蛋仔大友前来品尝！

妈咪鸡蛋仔

妈咪鸡蛋仔再度来袭，特意创作出多款与众不同鸡蛋仔，其中凤凰卷鸡蛋仔将两种同样以鸡蛋作原材料食品融为一体，入口松脆，渗透阵阵蛋香，包你一试难忘！

恒发鸡蛋仔

恒发鸡蛋仔除首次将港人最爱榴　加入鸡蛋仔外，为今次盛事推出黑松露樱花虾特别款式。喜欢fusion特色的鸡蛋仔粉丝绝对不能错过！

摩芽鸡蛋仔

摩芽鸡蛋仔今次大玩健康元素，引入竹炭制作成竹炭星星鸡蛋仔，仲可以加入榛子、奶黄或朱古力的馅料，带给你双重滋味、双重口感！

满屋鸡蛋仔

满屋鸡蛋仔上年深受大众欢迎，今次再誉归来，破格制作出泡菜鸡蛋仔、芫茜鸡蛋仔及士多啤梨鸡蛋仔，泡菜鸡蛋仔加入韩风元素，泡菜酸辣口味刺激味蕾，让人辣得过瘾！

Ice Puff

Ice Puff今次自家创作出五款别具特色鸡蛋仔，更制作出两款咸味鸡蛋仔，洋葱咸牛肉自家腌制，带出香浓鲜牛肉味，混合於微甜鸡蛋仔中，奇妙口感不但中和甜腻感，而且十分美味可口！

森Sumore

森Sumore推出三款期间限定鸡蛋仔，包括田园鸡蛋仔、黑森林鸡蛋仔及车仔面自选形式鸡蛋仔，当中车仔面自选形式鸡蛋仔灵感取自车仔面档，可以自选多款口味及配料，等大家自己搭配出最合心意味道！

BB鸡蛋仔

没有自动替代文字。

今次BB鸡蛋仔特别研发出深受港人欢迎珍珠奶茶口味雪糕，融合系鸡蛋仔之中，味道清幽细腻，散发出丝丝奶茶香，钟情奶茶朋友一定会爱上！

甜甜味x嘉嘉饼店

首次破格联乘两间本土地道小店甜甜味同嘉嘉饼店，制作出两款与众不同小食，糅合港式经典街头小食菠萝包及鸡蛋仔两大本土特色美食，蛋香唔单止无盖过菠萝包原有特色，仲提升成个味道，让人一试难忘。此外，中式怀旧小食南乳鸡仔饼都加入战团，南乳味道浓郁甘香，醇厚不浓，相信会唤起大家儿时回忆！

　宴星级主厨余健志Jacky Yu仲会系4月1号同2号期间亲临制作特色鸡蛋仔黑蒜鸡蛋仔！Jacky Yu系知名星级厨师，其菜式创作融会川、沪、粤、日、东南亚佳肴特色以及美学风格，自成一派。Jacky同时亦是一位多媒体美食家，为各饮食及厨具品牌任代言、撰写饮食专栏、为食物造型设计及亦为餐饮顾问，想一试主厨手势就要Mark实时间啦！

Jacky Yu亲临制作特色鸡蛋仔日期及时间∶

4月1日（星期日）下午5时30分至6时30分

4月2日（星期一）下午12时至1时及下午3时至4时

费用∶全免