新派韩式素菜食府「土生花」（Soil to Soul）自进驻香港尖沙咀购物暨艺术地标K11 MUSEA以来，一直广受好评。现迎来开业首个冬日节庆，诚意推出「韩．素」八道菜尝味菜单，邀请全城一同投入「绿色节庆」的氛围。

全新推出的节日限定菜单将於2020年12月16日至31日期间供应，菜单由「土生花」韩籍行政总厨具辰光先生亲自设计，贯彻餐厅以天然植物性食材炮制菜式的宗旨，为今个欢欣圣诞及除夕倒数打造时尚简约的韩式素食体验。

「韩．素」八道菜尝味菜单由暖心汤品「韩国人　栗子汤」揭开序幕；紧接送上的有节日创作菜式「脆炸豆腐薯仔球配炸酱」及「土生花秘制芦笋泡菜」，绝对能为今个冬日节庆增添滋味惊喜。另有「土生花」的招牌代表作「甜辣酥炸菇菌」以广受中外人士欢迎的咕噜肉为蓝本，将时令菇菌炸至香脆可口後加入韩国甜辣酱调味，香口惹味。

在主菜方面，同样体现寺庙料理主张不浪费的饮食哲学，将食材物尽其用，达至简约的餐饮目标。当中包括以当季萝卜炮制的全新菜式「韩国萝卜泡菜饺子」；大厨特别选用时令韩国萝卜，薄切成饺子皮，再以泡菜大酱和菇菌作馅料；搭配以酿制10年而成的酱油制成的汤汁，为冬日节庆带来清新的韩式风味。

而外型犹如福袋的人气「韩式粉丝杂菜腐皮福袋」，同样伴以由韩国高山寺庙远道运送来港的陈年酱油，於佳节享用更倍添祝福意味。而清新健宜的「自家制青瓜面」，以手切青瓜条配寺庙风味陈年酱油及韩国麻油；传统韩式风味满满的「韩式蔬菜拌饭」绝对是推崇绿色饮食人士的最佳选择。菜单最後会送上「韩国花茶及节日甜点」，为冬日节庆画上精美句号。

为了让宾客的节庆美食体验更为完满，「土生花」亦推出餐酒配对菜单，只需另加港币698元，即可尊享六款特定餐酒，配对相应菜式；当中配对包括由韩国直送的顶级马格利（Makgeolli）米酒及来自世界各地的精选红白葡萄酒。

而酒单选择除了天然原始的葡萄酒佳酿外，更有以韩国烧酒设计及多款融入朝鲜文化特色的鸡尾酒，如「Jang-ajji」及「Apple Sojutini」等。另有一系列来自环球包罗新世界和旧世界产酒国的的顶级酒酿，更备有单点杯装选择，及香港少有的韩国马格利米酒，选择琳琅满目。

「土生花」内另一引人注目的设计为其坐拥醉人维港景致的椭圆形的华丽酒吧，以现代韩式园林风格设计，既具时尚活力，又不失传统特色。

室内更附设三间贵宾房供宾客预订作私人或商务聚会，其中一间更可饱览维港绝美景色，予人感觉精致细腻，於今个冬日佳节举办庆祝派对就最适合不过。

「土生花」选址香港尖沙咀梳士巴利道18号K11 MUSEA 7楼704号铺，营业时间为中午12时至晚上11时。K11 MUSEA内设有停车场服务。

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