唔少人最近都在家工作,放假都减少外出为抗疫乖乖留屋企,除隔离之外,增强抵抗力都好重要,今日小编就同大家推荐一款杀菌又预防长期病恩物,就系醋浸大蒜!
大蒜中含有大蒜素,有强力杀菌作用,大蒜素可以使细菌代谢出现紊乱,并具有明显降血脂、预防冠心病同动脉硬化作用。而米醋的主要成分是醋酸,都具备杀菌作用,同时米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效。而且醋将蒜头味道带走,仲可以去腥解腻同帮助消化,而且材料又平又易取得,性价比超高。
材料∶
去皮蒜头 300克
米醋 600毫升
碎冰糖 约350克
密封容器一个
制作方法∶
蒜头300克放进容器中
注入600毫升醋
最後加入冰糖300400克
包上两层保鲜膜,再用盖子将容器密封,放置到阴冷的地方,每几天摇晃一下容器令大蒜浸得更均匀,约一个月可以食用。
食用方法∶
不可以摄取太多,每天吃2-3瓣蒜头加2-3匙稀释的大蒜醋已足够,也可以用作酱汁使用,搭配中式点心或是炸物都可以。
如果你都想分享你美容、时尚、旅行、运动心得,请将投稿文章连同不多於100字个人简介同埋近照一张,电邮到∶ editor@homita.com.hk,文章经小编筛选後更有机会刊登我FB专页,一经入选我会支付相应稿酬,仲唔快来投稿?
Author Information
You May Also Like