号外！号外！日本「千里屋食堂」新鲜滚热辣黎到香港，誓要满足港人味蕾！而家唔使去到大版，都有机会品尝到由日本空运到港，被称为系世界上最好、肉汁最多、脂肪分布得最均匀鹿儿岛黑毛和牛啦。
「肉工房千里屋」创立於1991年，历史悠久，到而家已经扩大成大版当地肉类专卖店，所售卖肉类更系乐天市场网站上连续两年获得销售量冠军。今次，千里屋集团千里迢迢黎到香港开办首间驻港食店，以黑毛和牛为主要食材，经料理长别出心裁地烹调各款菜式。事不宜迟，即刻睇下小编试食报告啦！
火灸珠峰 （定价为$189;期间现定可享以优惠价$159食用）
首先试食系「千里屋食堂」最signature火灸珠峰（Mt. Everest DON）。塔近四寸高澳洲黑牛塔吸睛度极高，以上层肉质鲜嫩、味道清淡牛腰肉配以多油分、超juicy牛小排，从上而下进食，达至由淡至浓味道，再加上脆卜卜蒜片，令味道瞬间升华至更高层次，口感好幸福喔
薰月·馥漫堂（定价为$129;期间现定24/2至2/3可享以优惠价$99食用）
另一款系薰月·馥漫堂（Cube DON) 。料理长特意选用牛腹中最软熟部分烹调，用十种不同香料腌制後制成半封乾，再以60度低温烤制，利用而家日本最流行处理方式将牛肉切成一粒粒，方便入口之馀亦更易入味。不得不提就系千里屋特制酱汁，甜得黎又唔太浓郁，唔会抢走肉汁鲜味，绝对系黑牛perfect match！为左满足一众好牛一族，餐厅特设三个size俾客人选择，分别有并盛，大盛（并盛1.5倍）同特盛（并盛2倍），希望客人能够大饱口福。
西冷牛扒（定价为$480;期间现定9/2至15/2可享以优惠价$190食用）
轮到主角出场啦！「千里屋食堂」特意选用鹿儿岛黑牛西冷牛扒（Sirloin steak）同夏多布里昂牛扒（Chateaubriand steak）作为主要食材。料理师将粉嫩鲜肉放上铁板烧至半熟状态，锁紧肉汁之馀又能保住原汁原味。日本人认为唔加调味料进食牛肉先至系最佳食法，所以料理长建议大家只需点少少wasabi同粗盐就可食用。
夏多布里昂牛扒（定价为$480;期间现定17/2至23/2可享以优惠价$99食用）
多款牛扒中，小编最钟意一定系夏多布里昂牛扒， 属於牛腰部分，系牛肉中最高柔软度地方。上，就已传黎阵阵肉香，放入口中，肉质仿如牛油般细嫩，入口即融，瞬间征服左我味蕾。听店员讲，原来每400公斤牛先得300克牛腰内肉，简直就系弥足珍贵，能够已经济实惠价钱品尝到臻美极致鹿儿岛黑真系千载难遇机会啊！
料理长体贴到各位食客需要，如果食唔惯五成熟，不妨可以反映俾店员听，叫厨师煮熟。店员仲透露，黎紧餐厅会陆续推出午市及晚市烧肉套餐，仲会提供烧酒同啤酒俾客人搭配牛肉食用，务求令各位饕客齿颊留香，有著一试难忘体会。
「千里屋食堂」将於2018年2月2日系铜锣湾正式开幕，皆於店内只设有26个座位，现时仲未有订服务，想率先以贴地价钱试食朋友就早去排队啦！
地址∶铜锣湾骆克道447至449号中威商业大厦地下2号
