成日听人讲香肠唔健康，唔知系用咩肉去整，其实美味香肠都可以由你自己亲手制作。香港人气优质肉店Feather & Bone特别於十一月起举行私人香肠制作大师班，想学整香肠就快D报名啦！
互动大师班将於Feather & Bone位於中半山内之切肉室举行，系老师带领下深入认识制作香肠之每一个步骤，包括为猪肩去骨，以至为香肠调味、灌肠同烧烤之技巧。学员除可以知道Feather & Bone独家香肠调味秘方，亦可自创不同口味，加入葡萄酒、啤酒、辣椒、鼠尾草、洋葱或其他配料，创造自己喜爱风味。
想立即品尝自家制作香肠参加者，亦可即场以平底镬烹调少量制成品。活动期间，大家更可以尽情畅饮啤酒同精选葡萄酒，享受难忘时光。每位参加者可带走1公斤香肠，更可在下课後到一街之隔Feather & Bone露天餐厅，品尝香港顶尖肉类专家精心炮制的香肠盛宴。
大师班每班限四至六人，时间为下午5时至晚上8时，每位HK$980，请於https://www.sevenrooms.com/events/feathermidlevels 或电邮到info@featherandbone.com.hk 预约（需提前７日预约）。
Feather & Bone 半山店
地址∶半山摩罗庙街22号地下
营业时间∶星期一至日，早上9时至晚上9时
Feather & Bone 半山店（零售 餐厅）
地址∶半山苏豪些利街38号地下及1楼
电话∶（852）2179 6211
营业时间∶星期一至四，早上7时至晚上10时 ; 星期五，早上7时至晚上10时30分；星期六，早上8时至晚上10时30分；星期日及公众假期，早上8时至晚上10时
网址∶www.featherandbone.com.hk
Tags: Homita为食家
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