日本大阪著名餐厅 Micasadeco & Café 正式登陆香港!於9月20日起在朗豪坊正式营业!!!因招牌香软瑞可塔芝士梳乎厘班戟而在日本人气高企!一众梳乎厘班戟粉丝一定欲罢不能!
以招牌香软瑞可塔芝士梳乎厘班戟闻名的Micasadeco & Café,采用来自日本的蛋、 面粉和牛奶制作梳乎厘班戟。制作工序也绝不简单,师傅会先将蛋白打至雪白丰盈、再逐少加入发好的蛋黄和从意大利进口瑞可塔芝士,混合好就马上煎制。上碟时更会配搭一小块牛油和以100%北海道牛奶打发而成的忌廉。
梳乎厘班戟口感松软绵密、入口即化,加上香浓芝士味,食过翻寻味!
Micasadeco & Café 在日本大阪、京都和东京也有分店,而香港分店4位厨师更特意走访日本大阪总店深造,决意将正宗的日本梳乎厘班戟制作手法带来香港。
而另一道为人追捧的甜品,当然是抹茶梳乎厘班戟!班戟浆加入日本抹茶粉,除了阵阵抹茶香,也能品尝到茶味回甘,适合口味较清淡的甜品爱好者!
除了招牌菜外,厨师更精心设计了多款主食和甜品∶
#1 黑芝麻班戟
分别将黑芝麻加入班戟和忌廉,制成黑芝麻班戟及黑芝麻忌廉,香甜又不会太腻。
#2 特制咖哩鸡肉三文治
以烘至金黄的多士夹著蕃茄、青瓜及口感嫩滑的咖哩煎鸡,啖啖滋味!
#3 京都风香辣茄汁意大利粉
自家调制蕃茄酱和角煮汁,加入 鱼、茄子、白饭鱼及大叶等配料制作意大利粉。
#4 明太子特制和 定食
特制健康主食,以明太子配搭日本高汤及糙米饭,饭旁配有牛蒡、南瓜、莲藕及手打鸡肉丸,滋味又健康!
为庆祝开幕,由9月20日起首300名顾客以及随後消费满港币200元之顾客将获赠别注限定Tote Bag乙个,先到先得,送完即止。
Tags: Homita为食家
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