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Chatterbox首度进军香港 「星」级美食招牌文华海南鸡饭
吃 Dining  |  by Y小编  |  5 years ago   

被誉为「海南鸡饭始祖」的Chatterbox进军香港!Chatterbox将以全新品牌Chatterbox Café落户尖沙咀国际瞩目的全新商场K11 MUSEA,於2019年9月6日率先试业。

主打星洲休闲餐饮概念的Chatterbox Café,为香港广大市民带来一系列新加坡地道经典风味菜式,当中包括於国际被誉为新加坡国菜之一的招牌文华海南鸡饭。 除了带来文华海南鸡饭外,更有一系列「星」级招牌菜式,例如香炒河粉烩牛肉、星洲海鲜炒贵刁、特色咸蛋鸡翼和招牌椰子雪糕;食客也可以品尝三种不同配搭的招牌喇沙∶大虾、珍宝带子、鸡肉。同时Chatterbox Café 也会提供多种不同的港式菜式和甜品,希望带来更多元化的餐饮选择。

文华海南鸡饭 ($118).

特别挑选优质的鸡肉,以50分钟慢煮,令肉质鲜嫩滑溜的同时,鸡皮亦不含过多脂肪,这得奖食谱依然流传至今。配上以鸡汤及鸡油烹煮成粒粒分明且油光十足的香米饭,按照个人喜好沾上辣椒酱、姜蓉和特制鸡饭酱油,让人一吃爱上。

海鲜福建炒面 ($158)

这道鲜味菜肴以猪骨和虾头熬制的浓香高汤浸面,加以多汁的大虾、带子、五花肉条搭配,一切都格外美味。享用时,佐以参 辣椒酱和四季柑,清新提味。

招牌珍宝带子喇沙 ($158)

Chatterbox Café的招牌珍宝带子喇沙也是必尝的美食之一,椰奶和特制的喇沙酱巧妙地结合,让喇沙汤底非常浓厚,也令味道非常有层次。再配搭珍宝带子等食材,令整道菜式更上一层楼,带来味蕾上的享受。

白胡椒肉骨茶配白饭 ($108)

Chatterbox Café的白胡椒肉骨茶用上猪骨、胡椒粒和蒜头来熬制,令汤味非常浓郁。特选的一字排骨肥瘦适中,肉鲜而不腻。肉骨茶以瓦煲盛起,热腾腾的端上餐桌,令人大快朵颐。

乾炒喇沙意粉配猪扒 ($98)

除了招牌珍宝带子喇沙,Chatterbox Café亦带来另一创新选择 ─ 乾炒喇沙意粉配猪扒,以椰奶及喇沙酱配搭成的独特酱料,腌制香煎的猪扒,加上意粉和喇沙叶一起乾炒,散发微微薄荷香,令整道菜的味道添加不同层次。

特色咸蛋鸡翼 (6苹/$78)

近年咸蛋鱼皮、咸蛋薯片等大行其道,曾经卖到断市,但您又有没有尝过咸蛋鸡翼?鸡翼先用咖喱粉腌制,然後裹上炒香的咸蛋黄,再加入咖喱叶和小辣椒。味道不只是咸蛋带来的咸香和小辣椒的微辣,更散发出咖喱叶带来的诱人香味,升华整个菜式。

传统甜虾酱蔬果花生沙律 ($98)


Chatterbox Café的传统甜虾酱蔬果花生沙律有沙葛、花生、青瓜、蕃石榴、   菠萝、苹果、芽菜等材料,拌上经过特别调制的虾酱,最为正宗。

招牌椰子雪糕 ($88)


招牌椰子雪糕以新鲜椰子盛载著浓郁香甜的椰子果肉雪糕,配搭酿入鲜甜菠萝的红毛丹、核桃及可可粉,充满热带果味风情,份外消璁,是夏天必吃的甜品。

珍宝美禄雪花冰配意大利芝士蛋糕 ($108)


美禄在新加坡可谓是最受欢迎的      「国民饮品」,无论男女老少,大家都爱喝。一众美禄迷绝不能错过。美禄加上雪花冰已经是一个无敌的组合,再加上内里隐藏著浓郁的意大利芝士蛋糕,加上士多啤梨和炼奶作配料,再洒上糖粉,令整个甜品像雪山一样,邪恶无比。

Chatterbox Café 

地址∶K11 MUSEA地库1楼B110铺

时间∶上午8时至下午10时

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