你有吃口过Bánh Mì吗?Bánh Mì就是越式三文治，结合了东西方的饮食文化 – 将法式长条面包，肝酱和肉酱重新定义，搭配活力充沛的新鲜香草和香料，淬炼出夹在两片面包中的精巧佳肴，展现出独有的越式风味。
Le Petit Saigon的主厨Bao La今次便融汇更多国风味与美食，将法越融合的Bánh Mì再提升一个层次，呈献每月限定的「Bánh Mì du Monde越式三文治」系列美馔。由即日起至12月，每个月均有不同料理主题的越式三文治，将在Le Petit Saigon独家推出。
#Le Petit Saigon X 口利福 台式越南三文治
以烤鸡 (Chicken Tikka) 作为主要馅料，配以芥菜、鸡肝酱、香料沙律、腌萝卜、乳酪、薄荷及罗望子酱，夹在新鲜出炉的法式面包之中，香气扑鼻，多重异国滋味保证啖啖难忘，回味无穷。
#Le Petit Saigon X口利福 中式越南三文治
灵感来自於四川名菜夫妻肺片，红烧牛肋骨和牛舌充满肉汁，配以云南青辣椒、焦糖洋葱、腌青瓜及越式三文治的经典材料鸡肝酱，夹在新鲜的法包之中，口感既爽脆又软嫩，令人垂延欲滴。
#Le Petit Saigon X Fukuro 日式越南三文治
以日式吉列猪扒作主要馅料，加上冶味猪扒酱及和风芥末酱，咸甜之中带有一丝辛辣的刺激，与香脆法包相得益彰。
#Le Petit Saigon X New Punjab Club 旁遮普式越南三文治
当烤鸡遇上越式三文治，两者互相配合，火花四溅。法包内除了包裹著腌制萝卜、鸡肝酱等经典配料，同时还有香料沙律、芥菜、乳酪和薄荷及罗望子酱，清爽质感平衡烤鸡的烟熏香气，恍如kebab的越南式变奏版。
#Le Petit Saigon X Soul Food Thai 泰式越南三文治
越式三文治主角手撕牛肋骨以咖哩炖制，酱汁以多款香料熬制，包括姜黄、孜然、辣椒、白胡椒、茴香籽等，最後挤上青柠汁。其馀配菜包括炸泰北金面及凉拌西瓜，口感爽脆，既甜且辣，令味道得以平衡，尽显心思之处。
六款限定Black Sheep Restaurants主厨联乘呈献的「Bánh Mì du Monde越式三文治」
（每款售价港币88元）
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供应日期 |
主厨 (餐厅) |
越式三文治口味 |
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7月1日至31日 |
Jowett Yu (口利福) |
台式∶炸鸡扒、芥菜、紫椰菜、凉拌青瓜、蒜香蛋黄酱及金不换 |
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8月1日至31日 |
Kelvin Ng (口利福) |
中式∶红烧牛肋骨、云南青辣椒及麻辣焦糖洋葱 |
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9月1日至30日 |
Shun Sato (Fukuro) |
日式∶日式吉列猪扒、猪扒酱及和风芥末酱 |
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10月1日至31日 |
Palash Mitra |
旁遮普式∶烤鸡 (Chicken Tikka)、芥菜、鸡肝酱、香料沙律、腌萝卜、乳酪、薄荷及罗望子酱 |
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11月1日至31日 |
Daniel Calvert (BELON) |
隐藏版越式三文治，详情请於十月底留意官方网站公布 |
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12月1日至31日 |
Noom |
泰式∶炖牛肋骨、泰北金面、凉拌西瓜、红葱及青柠 |
「Bánh Mì du Monde越式三文治」系列将在Le Petit Saigon独家推出，想一尝自家制面包之中丰富多变的环球风味的饕客，可亲自到访Le Petit Saigon店内或使用外卖平台购买，每款越式三文治每日售完即止。
LE PETIT SAIGON
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香港湾仔永丰街16号地铺
营业时间∶上午11时30分至下午9时
电话∶+852 2455 2499
