要数稚内市美食，试食一定系食宗谷牛！邻近稚内站的稚内副港市场是集餐厅、温泉、商店於一身的综合设施，行完全日想食返餐丰富亦不用两头望，位於地下的「渔火亭」便能满足你品尝新鲜海产与宗谷牛的两大愿望。重头戏的宗谷黑毛和牛就是前面提及过、於宗谷岬内陆地区放牧饲养的牛苹，由於以草为主食，其肉质有咬口、脂肪比例适中，相对一般牛肉健康得多，加上每年只出产约一千匹宗谷牛，故成为稚内专属的梦幻食材，烤过後肉味浓郁毋须沾酱，简单就是味美！
另一必食是八爪鱼涮涮锅，厨师尽显刀功切成薄薄一片，因此不能涮多过3秒，不然鲜味和口感都会尽失！
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