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懂得进食不同水果的三大黄金时段 奶也可以吃往瘦!
安 Health  |  by Little Peach  |  3 years ago   

吃水果对身体好的常识浅而易见,但要懂得选择水果及了解最佳进食的黄金时段才有效吸收水果的营养及协助修身大计!快来看看不同水果的佳进食时间!

#1 进食大餐前

大餐前建议先进食膳食纤维丰富的水果,增加饱足感,因而减少进食高脂肪的食物,抑制热量的吸收。同时膳食纤维有助增加肠道蠕动,保持肠道健康。可溶性纤维亦有助降低血液中的胆固醇及减慢血糖的吸收。

高膳食纤维的水果包括,番石榴、香蕉、火龙果等,番石榴每100克含5.4克膳食纤维,膳食纤维较高。

#2餐与餐之间

餐与餐之间建议可进食水份高的水果,以保持血糖平隐。餐後血糖水平会上升,吃水果会令血糖进一步提升,故水果应作为三餐之间的小食,减少餐与餐之间的饥饿感,同时在炎炎夏日的活动量中保持身体水份。

水份含量丰富的水果包括,士多啤梨、苹果、西柚等,水份高同时糖分不太高。加上滋味的酸涩,有助在餐与餐之间减低食欲。

#3 餐後1-2小时

餐後1-2小时建议可进食含蛋白的水果,可促进蛋白质消化蛋白质和吸收,并帮助肠道消化和解腻。

含蛋白的水果包括,木瓜、菠萝、奇异果等。进食菠萝的话建议吃新鲜菠萝,因为罐头凤梨片的蛋白已遭破坏,只有糖分和纤维及少量维生素。奇异果酵素则可增加胃部37%至48%分解蛋白质的能力,有助消化。

注意!减少进食以下两类水果!!

#1 脂肪含量较高的水果

不少水果高脂肪,高热量,随时愈吃愈肥!脂肪含量较高的水果包括,榴 、牛油果等,建议少吃及避免在晚上进食。

值得一提牛油果,虽然其膳食纤维含量最高,但脂肪含量亦较高,牛油果中的不饱和脂肪酸能占到80%以上。同时,虽然牛油果脂肪含量高,但不饱和脂肪酸能够降低血中的胆固醇,确实有利於健康。而且丰富的膳食纤维,利於肠道健康。另外,牛油果属高钾食物,有助於预防心血管疾病。

#2 高糖分的水果

高糖分的水果包括,提子、荔枝 、西瓜等。吸收太多糖分,会容易积聚成脂肪。同时,当糖分转化成葡萄糖後,血糖快速上升,食物的代谢速度也较快,容易产生饥饿感、促进食欲,愈吃愈多。

提子每100克含有14.4克糖,属高糖水果。每次细细粒不停食,很容易吃超过100克便会超标!建议少吃及每次进食少於100克。

由今天起,改变吃水果的选择及时间,减肥计划事半功倍

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