首度亮相幕前,名厨 Shane Osborn 就成为左Netfilx 有史以来第一个烹饪节目—《The Final Table》决赛选手,加上　带领米芝莲餐厅 Arcane 持续获得成功, Shane Osborn 好高兴向大家宣布,命名为 Cornerstone 新餐厅即将在香港开幕。

(由左至右) 主厨 Neal Ledesma, 名厨 Shane Osborn, 餐厅经理/侍酒师 Didier Yang 

餐厅会开系苏豪地带,会以现代化小酒馆形象亮相,系轻松休闲气氛中,为食客带来最优质食材体验。 主打简单，食材独特风味，操控得宜烹调技术。

牛心蕃茄配火箭菜香蒜酱、布拉达芝士同青橡菜

CHOCOLATE BROWNIE

TAGLIATELLE

菜单里仲包括左数款纯素食同素食菜式,可因应食客要求提供素食。

参与餐厅设计理念人包括著名室内设计师 Sean Dix,Sean, 呢间餐厅完美结合左经典同简约线条现代风格,拥有舒适座椅同充足光线,适合家庭用餐。

Cornerstone 将提供近 50 个独特瓶装葡萄酒酒单,来自鲜为人知地区独特葡萄品种,将提供同平常玻璃杯所期望唔同口感。重点包括:天塞酒庄(Tiansai) Skyline of Gobi — 一种含有 100%马瑟兰成分、来自中国戈壁沙漠红酒,葛蕾丝酒庄(Grace) Gris de Koshu —一种日本白葡萄酒,由当地种植独特甲州(Koshu)白葡萄同乌拉圭Tannat 红葡萄酿制成。

餐厅仲会供应来自英国、由 Henrietta Lovell 创立The Rare Tea Company 精选茶款。Henrietta 与世界各地农民合作,只采购最好茶叶批次,混合物天然且不含化学物质同杀虫剂。

Cornerstone 将会系大厨 Osborn 一项令人兴奋新尝试,大厨展示左 Osborn 烹饪多样性,而且体现左其简单同著重食物原汁原味烹饪理念。

餐厅营业时间:
星期二至星期日 早上十一点半至晚上十一点
星期一店休
Cornerstone 将不提供订座服务,不另收服务费。