当你望到「和歌山」三字，只能联想起一片热浪滚滚的白沙滩和大海？请放心，总有人比起晒大太阳，更爱躲在冷气底下大快朵颐；比起动不动就大汗淋漓的户外活动，更好漫步横街小巷寻寻觅觅。假如你也属於以上一类人，恭喜你，你已获得「正确打开和歌山的方式」攻略。本攻略深信佛系精神∶丧食不减肥，慢活不急躁，上得灵山、入得寺庙多，缘份到，仙气自然来。细阅本攻略，点击打开和歌山不为人知的另一面。

同是鱼生，港人偏爱三文鱼，日本人却钟情吞拿鱼。能称得上吞拿鱼圣地的，放眼全日本，就只有胜浦渔港——全日本吞拿鱼渔获最多渔港当之而无愧。每个工作日的清晨7点开始，大批吞拿鱼入港，整齐列阵於地上，加上此起彼落的出价叫卖声，是专属这个港町的晨光第一道风景。

平日，拍卖场是食店和渔民的神圣擂台，游客只能从外或观景台俯瞰，一般不能内进。实在想一解好奇心，也可参加渔港举办的参观团。在渔港职员带领下，可以穿梭鱼群之间不止，更会教你认识分辨不同鱼种，甚至教路买好鱼窍门，Fun与智慧并重，并非一般颓货。

泛著银光的肥美吞拿鱼真正「一地都系」，静待被买走再烹调，在各大饕客口中得道升仙。

平日港人对筑地趋之若鹜，渔港职员带点得意的向我们透露，筑地的吞拿鱼也是从这里入货，换句话说，要论新鲜度，筑地也只能屈居於胜浦渔港之下。实在一言惊醒，原来没有最鲜，只有更鲜。

当地特别以延绳法捕捉吞拿鱼，只为不伤害鱼身，确保鱼肉能保持刺身等级的高质素。

在胜浦，餐厅和渔港够接近，店家根本无需忧虑鱼获保鲜，完条吞拿鱼往小货车後座一放就运回食店。

为了一睹清晨的吞拿鱼拍卖，多少人即使跳过酒店早餐都要早早出门。还好，塞翁失马焉知非福，渔港旁於2018年6月底才刚开幕的胜浦渔港NIgiwai市场，除了贩售当地特产，更有不少食店主打以新鲜吞拿鱼烹调的特色料理，一场来到，何不偿自己一个豪华早餐？

市场每日都有吞拿鱼解体show，不似其他地方仅解体一条鱼「纯做show」，市场基本上会不断进行解体吞拿鱼，让游客看个够。

吞拿鱼块 – 解体完的吞拿鱼块於市场内就有售，千圆价格却能买到厚度惊人的鱼肉，当属邻近渔港的　利之一。

市场更有设桌椅的饮食区，点餐後大可坐下，面朝大海，赏景赏味两不误。

胜浦渔港
地址∶和歌山县东牟娄郡那智胜浦町筑地7-8-2
电话∶0735-52-0951
营业时间∶7:OOam-11:00am
定休日∶星期六、公众假期前一日，视乎天气情况而定
体验收费∶参观鱼市 成人1,000日圆（需预约）
交通∶JR纪伊胜浦站徒步约3分钟
网页∶http://wkgyoren.com/katsuura/index.html

胜浦渔港廴⑻き⑧市场 （胜浦渔港NIgiwai市场）
地址∶和歌山县东牟娄郡那智胜浦町筑地7-12
电话∶0735-29-3500
营业时间∶8:OOam-3:00pm
定休日∶星期二
交通∶JR纪伊胜浦站徒步约3分钟
网页∶http://nigiwaiichiba.com/