数数手指，走访名古屋已不只数回，一众名物料理早已尝过，自觉是时候要找点新意思－那麽「红酒×味噌关东煮」的配搭听上去又如何？

上班一族下班纷纷到此聚脚把酒谈心，自成一幕幕故事。旁边桶状物内盛载著的就是本店命根－味噌关东煮！

两者看似风马牛不相及，但要将平民小食华丽转身成与红酒门当户对的称职伴侣亦非易事。店名「ぜんとア」的意思，即「酿屋」之意，灵魂人物之名古屋味噌选用老字号味噌工场配搭蚬、牛高汤，历经2年以上时间熟成而诞生之物，由岁月痕迹熬煮出来的矜贵汤汁使得关东煮云云配料味道入木三分。

名古屋牛肉烩饭 – 号称「名古屋新名物」的饮食界新星。以红味噌与半生熟蛋平民美食牛肉烩饭锦上添花，每颗饭粒都散发淡淡然味噌豆味。

在外观由「白人」变「黑人」的同时，层层味噌香气亦徘徊口腔久久不散，此时再交由店长精挑细选的葡萄美酒取代素来与关东煮属青梅竹马的啤酒，噢！双重发酵食品於脑内交战，竟又在味蕾开辟出一块全新的未知领域。本来不被看好的不明朗恋情，原来也可以是一段喜出望外的天赐良缘！

炸麸 – 圆选用名古屋、岐阜等美浓地区角麸而成的变种关东煮。即使吸尽汤汁後表皮仍能一直保持香脆，炸工应记一功。

店主前职为侍酒师、对酒品有过人认识，因此长驻店内酒柜的北海道、南非、澳洲等各国佳丽也有一定质素保证。

关东煮 / 价钱因配料而异　　丝、豆腐至蕃茄、牛油果等90yen至350yen价位的配料每每被染成茶色，熬煮得相当入味。

KAMOSHIYA（ぜんとア）
地址∶爱知县名古屋市中区锦3-16-8 森万大厦1/F
电话∶052-963-6730营业时间∶4:00pm-00:00am
定休日∶星期日交通∶名古屋市营地下铁荣站徒步约1分钟
网址∶https://www.kamoshiya.jp/chinese/
Map Code∶4 319 068*31