太古广场的「KiKi茶@茶.米」一向提供亚洲创意茶饮及佳肴比大家,最近仲同香港著名东南亚食府「老巴刹厨房」联乘推出三款别具亚洲风情的期间限定面食美馔,以来自台湾的姐妹品牌KiKi手工日晒面作创作灵感,带来独一无二的春日美食体验。
在饮食界享负盛名的锺树棠先生,为「老巴刹厨房」的行政总厨兼合夥人,擅长以时尚手法演绎别具东南亚风味的美食,带来无尽惊喜和心思。三款崭新面食由即日起至4月30日,逢星期一至五(下午三时至晚上十时三十分),及星期六、日全日供应。
当中「泰式香草牛肉燥拌面」(港币118元)以KiKi驰名手工日晒面、泰式风味牛肉燥及色彩鲜艳的新鲜香料和香草入馔,每一口都能感受到点点的香辣泰式风味和台式细腻风情。
「星洲咖喱鸡丝汤面」(港币118元)带有浓郁椰香的南洋风味,完美衬托KiKi手工日晒面的嚼劲口感,令人一试难忘;
而香辣满分的「泰式冬荫虾球拌面」(港币128元)则惹味可口,重新演绎家传户晓的冬荫公滋味,令KiKi手工日晒面的面条与汤汁和虾球完美配合,带来丰富的口感层次。
为完美搭配三款大师级的精心炮制面食,「KiKi茶@茶.米」特别创作两款以春日为主题的清新茶饮,佐以各式醒胃面食,带来轻怡的美食体验。当中「蝶豆花青柠芦荟粒冬瓜茶」(港币35元)以清热的台式茶饮冬瓜茶为基调,注入鲜青柠及芦荟粒,加上蝶豆花的缤纷色彩,带来冶愈的视觉效果。而「鲜橙青柠爱玉茉莉绿」(港币35元)以琥珀色的爱玉冻配以鲜橙汁、青柠汁和茉莉花茶,Q弹清凉的口感让大人小孩都无法抗,带来春日酸甜冰凉好滋味。
食完正餐点少得甜点呢?不得不提新推法式经典甜点「栗子蒙布朗」(港币38元),带有栗子泥香醇绵密的口感,加上轻怡的忌廉和外层酥香, 既精致又美味;建议与招牌「KiKi皇后私版黑茶」(港币35元)一同享用,成就完美的闲情下午茶组合。






