踏入春夏,韩国人会以进食温热食物对抗酷璁,有利气血循环,令身体达至阴阳平衡。The Joomak将韩国「以热治热」的概念融入新派韩食,比大家以健康养生的方法消除璁热。
#炸鸡
幻紫四月∶巴西莓炸鸡 $198
紫红五月∶红火龙果炸鸡 $198
樱粉六月∶白桃炸鸡 $198
炸鸡热潮不减,The Joomak特别调制极富春夏气息的果漾炸鸡,於四至六月期间每月供应一款限定口味。黄金炸鸡以牛奶腌过再炸,皮脆肉嫩,而巴西莓、红火龙果及白桃调味水果酱均用上100%无防腐剂纯果蓉和蛋黄酱制成,配搭乾果及果仁更让人心醉。同期常设川香麻辣炸鸡,既有川椒麻感,又带韩椒辣香,嗜辣者必选。
#煎饼
松子红莓原味煎饼 $138 纯素
黑蒜芋丝泡菜煎饼 $138
青苹菠萝羽衣甘蓝煎饼 $138 蛋奶素 五辛素
原味、泡菜及羽衣甘蓝煎饼亦以春夏新貌登场。升级版健营丰味韩式煎饼无改脆边软心,纯素松子红莓原味煎饼、黑蒜芋丝泡菜煎饼和蛋奶五辛素青苹菠萝羽衣甘蓝煎饼用料丰盛,配搭各显特色。
#鳗鱼
韩式烤美洲巨鳗扒 $288
烤鳗鱼饭团 $98
鳗鱼泡菜炒饭 $168
近月鳗鱼热潮掀起,The Joomak也乘势推出韩风鳗鱼菜式,有别於市面上日式制法,将鳗鱼烤至金黄脆边後,以菜叶包裹制作韩式烤美洲巨鳗扒,清爽不腻。食客又可选择烤鳗鱼饭团,一口大小的圆球夹入酱烧鳗鱼粒作馅,烤後外脆内 。日韩合璧之鳗鱼泡菜炒饭以自家腌制韩式泡菜增添辣香,醒胃冶味。
Tags: Homita为食家
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