坐拥赤柱海湾美景的英式酒吧Pickled Pelican的英伦风格在同区独一无二。由2月1日起，Pickled Pelican将带来全新主餐牌，行政总厨Sai Hsu於餐桌上呈现包罗万有的酒吧美食及多款滋味之选，包括汉堡、三文治、芝士通粉、各款特色主菜及小食，让一众食客大快朵颐！

汉堡及三文治
爆浆芝心牛肉汉堡($153)

厨师先把用免治牛肉、洋葱及鸡蛋等搓成的汉堡扒煎香，夹上烘得脆边的松软的面包，并在上层中空的面包注入芝士酱汁，以达至流心效果，效果非常吸睛！

经典烟熏芝士汉堡($135)
软嫩多汁的汉堡扒加上烟熏车打芝士，伴上煮得香口的焦糖洋葱，不可不试！

素肉汉堡配炸芝士通粉($148)
这款肯定是素食者的至爱，芝士通粉先压成扒状，沾上面包糠後炸至外脆内软，再夹上潮流大热的素肉汉堡扒及面包，以全素制成但口感、味道皆可媲美真汉堡，让人回味无穷。

所有汉堡及三文治均配以薯条，客人更可额外将薯条升级至香蒜甜椒薯条(+$10)、番薯条(+$15)或芝士牛油果酱薯条(+$25)，将欢乐提升！

其他最新小食、主菜及甜品
若只想以轻食佐酒，餐牌中还有10款精致小食，客人可选择以$88浅尝1款小食，$238挑选3款小食，或$728享用全部10款小食，让你与三五知己一起分享多重滋味！

主菜方面，必试烧猪肋骨伴墨西哥粟米沙律及香辣薯条($248)，猪肋骨以浓郁的烧烤汁腌制烧香，肉质软　入味，烟熏香十足！伴随的墨西哥粟米沙律夹杂了粟米、红甜椒、牛油果、菲达芝士等材料，健康又开胃，与炸薯条同食非常匹配。

这次主餐牌更特别加入只在星期六及日限量供应的周末厨师精选---大厨龙虾批($198)，厨师先煮香芝士和美国波士顿龙虾肉，并加入大蒜及蘑菇烩成幼滑酱汁，铺满椰菜薯蓉及芝士後烤，再以龙虾头及钳作装饰，卖相吸引！厨师更会每星期更换肉批口味，为你带来处处惊喜！

甜品方面，客人可选择苹果金宝配云呢拿意大利雪糕($62)、蓝莓芝士蛋糕配伯爵茶意大利雪糕($62)或黑森林蛋糕配绿茶意大利雪糕($65) ，为丰盛佳肴划上完美句号。