一年一度的情人节还有不足一个月便来临了，还未想好或预订餐厅? 立即预订连续3年获得米芝莲推介的Involtini 5道菜的浪漫意大利情人节Tasting Menu啦!

头盘 – “Feed Me” 渍日本鱼生 炸泽蟹

以「海床」为构思，三款渍日本鱼生及炸泽蟹的精美摆盘模拟为海床的样子，希望顾客看到这样美丽的头盘时，就像看到深邃的海洋，同时和另一半分享美景。

意大利饭 – “Together” 海胆 蚝意大利饭

第二道菜式蚝汁意大利饭配北海道海胆。两款味道突出的海鲜在餐桌中遇上，犹如一对情侣初次以朋友身份见面时，已不经意被对方溶化。先将蚝打成汁并与高汤一同煮熟意大利饭，最後配上味道浓郁甘甜的北海道海胆，两为一体，令人念念不忘。

意大利面 – “Fall In Love” 自家制意大利面 西班牙红虾

来到以手造意粉著名的Involtini，必须要品尝一下招牌菜式西班牙红虾手造意大利面。来自西班牙的红虾比野生海虾虾味浓郁10倍，是虾类中味道最为浓郁的，令人一「尝」锺情，就如热恋中的情侣散发的浓浓的幸福气息。

主菜 “1+1 = 2” 慢煮海鲈鱼 蚬汁 或 香煎法国乳鸽 车厘子红菜头汁

最後的主菜可选 慢煮海鲈鱼 蚬汁 或 香煎法国乳鸽 车厘子红菜头汁。用鲜甜的蚬汁煮滑溜的鲈鱼，比起香煎多一种层次而且鱼肉更加嫩滑。使用来自法国的野生乳鸽，比起在香港一般食到的乳鸽味道更为浓郁及肉质松软，配以微甜的车厘子红菜头汁，更显得肉味香浓。简单的1+1菜色，滋味除时超过2，就如情侣在一起时有无限的可能。

最後还有秘密甜品，令整个晚上在惊喜及甜蜜中完满结束。

以上Tasting Menu只会於2月14日提供，价钱每位HK$628 + 10%服务费，另可选择Wine Pairing 每位HK$290 + 10%服务费。