「GI山形日本酒试饮商谈会」云集日本山形县9家历史悠久的酿酒厂—(名)佐藤佐治右卫门、古泽酒造(株)、千代寿虎屋(株)、和田酒造(资)、出羽樱酒造(株) 、(有)秀凤酒造场、米鹤酒造(株)、(株)中冲酒造店、(株)小总本店，呈献多款获GI山形认证的日本美酒，包括使用由山形县开发的酒造好适米「出羽灿灿」、「雪女神」、「出羽之里」所酿造的日本酒，冬天系开Party季节，想开酒助庆，品质优良且独具风味GI山形日本酒就哂啦！

山形县被群山环绕，气候独特。春天融雪，开始种米；夏天，以清澈水、空气、阳光孕育优良作物；秋天，享受收成喜悦；冬天，开始酿造日本酒。一连四季的孕育，造就具柔软、透明感的山形日本酒，让山形县成为日本首屈一指的日本酒产区之一。

所谓GI（Geographical Indication），系国家对地方出产优质产品认证。山形县於2016年获日本酒地理标（GI）认证，成为日本首个以县为单位获GI认证的日本酒产地，突显其生产方式、卓越技术、地域特性及优良品质均获高度评价。「GI山形」之生产标准，为使用日本国产米及米麴、山形县内采集到的水为原料，符合日本酒税法规定「清酒」所用的原料制造，并在山形县内制造、贮藏及装瓶的日本酒。