「Owning the Sunset」 轩尼诗推出仲夏鸡尾酒

「Owning the Sunset」轩尼诗推出仲夏鸡尾酒

吃 Dining | by Yung | 6 years ago

领导全球顶级干邑品牌 Hennessy 轩呢诗自创立以一直以细腻香醇干邑深受一众干邑鉴赏家赏识。除酿制优质干邑之外，轩尼诗亦精於以干邑调配多款唔同鸡尾酒，至今已经创制出141 款适合四季唔同时份品尝鸡尾酒。

今个仲夏，轩尼诗受日落入夜时分时金澄醉人美景所启发，以「Owning the Sunset」为题，将於多家酒吧同餐厅推出两款全新仲夏鸡尾酒「Hennessy Sunset Lime」及「Hennessy Sunset Ginger」，更邀请冠军调酒师 Samuel Kwok 与 SKYE ROOFBAR & DINNING 首席调酒师 Endy 以「Owning the Sunset」为题，调制出两款特色鸡尾酒，以醇香清新美酒为你去一整日辛劳，等你同挚友可以尽情享受日落黄昏後美好时光。

为欢乐时光而生「Hennessy V.S.O.P Sunset」鸡尾酒将於指定酒吧同餐厅限定供应，为确保客人能享受到最完整体验，轩尼诗创制出完整侍酒程序，由调酒步骤到鸡尾酒被送到容人手上过程都有特定程序。除此之外，轩尼诗亦同调酒师紧密联系，鼓励调酒师研发属於自己独一无二Hennessy Sunset Cocktails，务精益求精。

「Hennessy Sunset Lime」鸡尾酒以鲜榨青柠汁为醇香干邑添上清新酸甜触感，冰镇有气水气泡微微味蕾上跳动，为美丽仲夏日落时光添注醉人气息。细味品尝金澄黄昏过後系与挚友静谧享受晚餐时刻。

左: Sunset Ginger ; 右:Hennessy Sunset Lime

「Hennessy Sunset Ginger」鸡尾酒以辛辣生姜，姜汁汽水同味道强烈而独特香菜碰撞浓烈醇香干邑，味道带浓厚果香，香料与药草味苦精更为「Hennessy Sunset Ginger」带深层次味道，以及与别不同味觉体验。

Sunset Ginger

Samuel 将西瓜汁清新，石榴酒香甜，柠檬汁酸涩，混和苦橙印度香料茶及带有微微气泡芬达橙汁，巧妙地融入轩尼诗 V.S.O.P 醇香之中。每种味道份量经细心设计，完美地将各种看似互不相搭味道经碰撞出呢款带有令人意想唔到平衡韵味，名为「Sunset Delight」鸡尾酒。

Samuel更活动上即席进行调酒表演，将日落时份最美一刻呈现一众嘉宾眼前，而「Sunset Delight」亦将会今个夏天於Quinary酒吧推出，伴随大家度过每一个仲夏夕阳。

Sunset Delight

而SKYE ROOFBAR & DINNING 首席调酒师 Endy 亦不遑多让，同样以轩尼诗V.S.O.P 精心调制出「SKYE’s Exclusive Hennessy V.S.O.P Sunset」鸡尾酒，呢杯以清澈纯和干邑作基调鸡尾酒加入带有仲夏果香柠檬汁同红莓果蓉，味道介乎於breakfast martini 同French martini之间，暧昧味道令人迷醉。呢杯紫红色调鸡尾酒，仿如将夕阳西下前醉人一刻永久保留。

Hennessy V.S.O.P Sunset

「Hennessy Sunset Lime」及「Hennessy Sunset Ginger」於铜锣湾柏宁酒店SKYE ROOFBAR & DINNING内率先供应，而「SKYE’s Exclusive Hennessy V.S.O.P Sunset」则於铜锣湾柏宁酒店SKYE ROOFBAR & DINNING入独家供应。