屯门三圣系一个文化郊游新景点，呢个隐世渔港位於青山湾东南岸，为生活「住家艇」上水上人提供天然避风港。随著时代变迁，水上人将丰富渔获於岸边摆卖，并开始吸引唔少附近居民及其他地区市民专程到访「寻鲜」，逐渐演变成今日别具渔港风情三圣海鲜街。

三圣海鲜街的由来  渔民文化深度行

三圣海鲜街昔日系一座由一艘艘「住家艇」组成水上浮城，後因渔民於街上摆卖渔获逐渐演变成海鲜街。三圣水上人日常主要食物系海鲜，特别对於烹调海鲜十分讲究，仲积攒多代祖传经验，巧手烹调之馀，背後亦拥有不少动人故事。

时至今日，居民仍保留逾百年风土习俗，例如天后诞有神功戏演出。除特色水上人文化外，屯门三圣附近亦有唔少隐世景点值得一游， 例如评定为香港二级历史建筑三圣庙、嘉道理码头及加多利湾等。炎炎仲夏，散步於毗邻青山湾海滨长廊，更可饱览三圣避风塘及屯门海岸景致。

三「识」教你玩尽海鲜街

三圣海鲜街一众海鲜食肆今个夏天精选一系列特色海鲜菜式，为你策划一个完美「味觉」旅程，既可饱览海港大自然风光，又可悠闲品尝美味海鲜盛宴。三圣海鲜街保留传统拣选加工模式，食客先到海鲜街挑选喜爱生猛海鲜，再交由附近餐厅加工享用。

到访三圣「识拣」、「识玩」、 「识食」尤为重要，分别是∶

「三识」之一 识拣∶ 「拣蟹」∶要拣蟹较硬，表示蟹较为肉多，当照灯时见微黄色表示有蟹膏；「拣鲍鱼」∶先看形状，尖身较为爽口，平滑饱满较为软　；「拣虾」: 要先睇虾身色泽，有光泽较为新鲜。

「三识」之一 识食∶ 到三圣食海鲜，最不能错过当然系海鲜街「三大极品」—「生猛九节虾」、「青山方利」及 「青山湾奄仔蟹」。除三大极品必食之外，三圣海鲜街仲有多款富有地道风味特色名菜，供大众选择。

「三识」之一 识玩∶ 炎炎仲夏，一家大小或情侣可以前「青山湾泳滩」，水清且沙幼，加上沙滩附近设有游乐设施， 系亲子郊游消璁好去处。 作为「识玩之人」，今个夏天一定要走访「味游三圣」郊游路线，发掘屯门呢个隐世景点！